20 Frühstücksideen Ohne Eier. Starte Richtig In Den Tag
Sie haben genug Eier zum Frühstück? Eier können auf viele verschiedene Arten gekocht werden, um eine nahrhafte Mahlzeit zuzubereiten.
Es kann schwierig sein, Frühstücksideen ohne Eier zu finden, wenn Sie eine Empfindlichkeit gegenüber Eiern haben oder Veganer sind. Sie könnten sogar versucht sein, überhaupt nicht zu frühstücken.
Behalt das im Kopf.
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, unabhängig von Ihrem Alter. Sie brauchen auch etwas, um Sie bis zum Mittagessen zu stärken. Sie können ohne Eier frühstücken. Wir zeigen Ihnen wie.
Es gibt 20 andere Optionen als Eier zum Frühstück. Es gibt so viele Möglichkeiten zum Frühstück, dass die Auswahl nicht schwer sein wird!
Kommen wir auf den Punkt: Hier sind unsere Top-Rezepte für das Frühstück ohne Ei.
Die 20 Besten Frühstücksideen Ohne Eier
01. Toast:
Auch wenn es etwas langweilig erscheinen mag, ist dieses erste Frühstück ohne Eier eigentlich ganz gut. Toast ist aus gutem Grund eine beliebte Frühstücksauswahl auf der ganzen Welt. Es ist einfach, lecker, sättigend und vor allem anpassbar.
Sie können Ihr Brot mit etwas Butter toasten, um ein einfaches, beruhigendes und gesundes Frühstück zu erhalten. Sie können eine Vielzahl von Brotaufstrichen für Ihren Toast verwenden: Marmelade, Erdnussbutter, einen Schuss Honig, Nutella, Marmite oder eine Kombination aus alledem. Oder geben Sie Ihrer Mahlzeit eine tausendjährige Note und fügen Sie dünn geschnittene Avocados über Ihren Toast!
02. Getreide:
Mit Müsli in den Tag zu starten mag jung erscheinen, ist es aber nicht. Dies ist ein schnelles und praktisches Frühstück für alle, die es eilig haben, und es ist auch ziemlich gesund, solange Sie sich von den zuckerhaltigen fernhalten. Sie können jederzeit Ihre Cheerios-Box aus Ihrer Kindheit für eilose Frühstücksoptionen ausprobieren, wenn Ihnen die Ideen ausgehen.
03. Smoothie-Schalen:
Die Idee ist einfach: Man mixt einen Smoothie mit Milch und Früchten (Mango/Ananas, Banane/Erdbeere, Heidelbeere/Pflaume sind einige Klassiker). Du kannst deinem Smoothie auch Honig, Ahornsirup und Spinat hinzufügen. Hafer und Chiasamen werden auch verwendet, um es aufzufüllen.
Sie können den Smoothie mit frischen oder gefrorenen Früchten, Nüssen, Samen, griechischem Joghurt oder Kokosraspeln belegen. Es gibt viele Variationen, die Sie machen können und alle schmecken großartig.
04. Rösti:
Vegane Hashbrowns machen ein köstliches herzhaftes Frühstück und benötigen keine Eier. Sie sind auch ziemlich sättigend, sodass Sie zwei Stunden später nicht nach einem Snack jucken. Wenn Sie kein Veganer sind, können Sie Butter für einen reichhaltigeren Geschmack verwenden.
Der Vorgang ist einfach, da Sie nur Kartoffeln mit einer Küchenmaschine oder einer Reibe zerkleinern. Um die Stärke loszuwerden, spülen Sie die Kartoffeln 2 bis 3 Mal und lassen Sie sie gut abtropfen.
Dann mit dünn geschnittenen Zwiebeln, etwas Mehl und dem Gewürz deiner Wahl mischen. Eine Pfanne erhitzen und in runden oder eckigen Frikadellen braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Sie machen ein großartiges Frühstück, wenn sie mit Tomatensauce und Kaffee serviert werden.
Die Rösti können zu Patties verarbeitet und in großen Mengen bis zu einer Woche eingefroren werden.
05. Indisches Fladenbrot:
Indisches Frühstück ist eine großartige Option, wenn Sie wenig Ideen für das Frühstück haben. Parathas, Rotis und Dosas sind alle ziemlich schnell und einfach herzustellen. Diese sind schnell und einfach herzustellen, sättigend und sparsam. Sie können die Reste auch für das Abendessen aufbewahren.
Diese ungesäuerten Fladenbrote passen alle gut zu Currys, so dass Sie sie mit jedem indischen Imbiss kombinieren können, den Sie letzte Nacht nicht aufessen konnten.
Wenn Sie ein südasiatisches Frühstück bevorzugen, probieren Sie es mit gewürzten Bratkartoffeln oder gemischtem Gemüsepfanne, die mit Kreuzkümmel, Kurkuma, rotem Chilipulver und Kreuzkümmel gewürzt sind.
Appam und Idli eignen sich hervorragend für eine Herausforderung. Diese flauschigen Wolken bilden die perfekte Plattform für würzige Aufstriche und Chutneys.
06. Eierlose Muffins
Wer liebt nicht die Idee von Kuchen zum Frühstück! Diese köstlichen, einfachen Frühstücksideen ohne Eier sind nachsichtig, süß und passen hervorragend zu einem Latte oder Eiskaffee . Leinsamen, Apfelmus oder Buttermilch können anstelle von Eiern verwendet werden, um es weich und zart zu machen.
Sie können auch eine Charge nach Ihrem Geschmack anpassen. Teilen Sie den Teig in Ihre Muffinform und belegen Sie ihn mit Blaubeeren, mit Zimtzucker überzogenen Apfelscheiben, Schokoladenstückchen oder Walnüssen. Sie können die Extras bis zu 3-4 Tage bei Raumtemperatur aufbewahren, wenn Sie mehr zubereiten.
Sie können sie sogar bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten möchten. Du kannst sie sogar 3 Monate einfrieren!
07. Buddha-Schalen:
Dies sind die beste Option für ein gesundes, sättigendes Frühstück, das keine Eier enthält. Buddha Bowls können vegetarisch oder vegan zubereitet werden und sind vollgepackt mit gesunden und nahrhaften Zutaten. Das Beste ist, dass Sie Ihre Schüsseln individuell gestalten und Zutaten für endlose Variationen kombinieren können.
Die Basis ist normalerweise brauner Reis oder Quinoa, auf dem ein pflanzliches Protein hinzugefügt wird. Die Beläge umfassen Dinge wie geröstetes Gemüse, frisches Gemüse, eine Art Dressing und Nüsse oder Samen, die am Ende über die Schüssel gestreut werden.
Einige Buddha-Schalen haben einen kalten Boden, während andere einen warmen verwenden. Als Proteinquelle sind Bohnen, Kichererbsen und Edamame übliche Zutaten. Zu den frischen Zutaten gehören Spinat, Sojasprossen und Mangold. Die Möglichkeiten sind endlos und Sie können wirklich alles verwenden, was Sie wollen.
08. Foul-Mudamas:
Mit einer Basis aus Favabohnen wird dieses nahöstliche Frühstück alle Ihre Sinne wecken. Ausgeprägte Narren-Mudammas, es ist vollgestopft mit Aromen und die cremige Textur trägt zur Dekadenz bei. Es ist auch nicht scharf, so dass es für Kinder gemacht werden kann!
Es ist auch ganz einfach: Kochen Sie einfach einige Dosen-Favabohnen mit gemahlenem Kreuzkümmel und Salz, und zerdrücken Sie sie dann oder pürieren Sie sie, bis sie dick und üppig werden. Das Verkleiden liegt ganz bei Ihnen. Sie können dies mit einem einfachen Spritzer Zitronensaft tun. Sie können auch eine Prise Paprika hinzufügen.
Sie können Knoblauch und Chilischoten zerdrücken und dann mit Olivenöl mischen. Übergießen und mit Ihrem Foul mischen. Die Beläge können nach dem Laden der Bohnen in Ihre Schüssel individuell angepasst werden. Gewürfelte Tomaten, Petersilie, Koriander, Zwiebeln oder Oliven.
Warmes Fladenbrot passt hervorragend zu dieser Mahlzeit. Sie können auch Hummus oder Tahini als Beilage hinzufügen oder Baba Ghanoush hinzufügen, um daraus ein echtes ägyptisches Festmahl zu machen!
09. Bananenbrot:
Bananenbrot ist mein Lieblingsfrühstück. Ich habe noch nie jemanden getroffen, der es nicht mag. Was gesunde Frühstücksideen ohne Eier angeht, erfordert diese nur sehr wenig Nachdenken.
Ersetzen Sie die Eier einfach durch Apfelmus oder zusätzliche Bananen. Sie können auch eine kleine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um Geschmack und Wärme zu verleihen. Streuen Sie eine großzügige Handvoll Schokoladenstückchen in den Teig, wenn Sie Lust dazu haben.
Um einfaches Bananenbrot aufzupeppen, können Sie frische oder getrocknete Früchte hinzufügen. Blaubeeren sind eine gute Wahl, aber Sie haben auch die Möglichkeit, Himbeeren, Kirschen und sogar Preiselbeeren hinzuzufügen. Pekannüsse und Walnüsse können Bananen hinzugefügt werden.
10. Frühstücks-Tacos
Dieses leckere gesunde Frühstück braucht kein Rührei, damit es funktioniert. Geröstete Süßkartoffeln, Butternut-Kürbis, Kürbis, Tofu und Shiitake-Pilze funktionieren genauso gut. Um ihn gesünder zu machen, können Sie Ihren Taco mit Tomaten, Spinat oder Grünkohl füllen.
Von da an stapelt sich der ganze Spaß auf Guacamole, Salsa, Koriander und Chilisauce oder Pico de Gallo. Es kann traditioneller gemacht werden, indem Käse und Sauerrahm hinzugefügt werden. Sie können auch Dinge wie Tomatillo-Salsa, Avocados oder Poblano-Paprika einschließen. Vergessen Sie nicht den obligatorischen Spritzer Limettensaft zum Schluss!
11. Khichdi:
Dieses südasiatische Rezept ist die beste vegetarische Frühstücksidee ohne Eier. Es ist sättigend, beruhigend und kann mit Currys gegessen und zum Mittag- und Abendessen aufbewahrt werden. Sie können auch Ihr gesamtes Gemüse verwenden.
Dieses herzhafte Gericht aus Reis und Linsen wird mit Ingwer und Kurkuma gewürzt, was ihm die charakteristischen Aromen verleiht. Traditionell werden Blumenkohl, Kartoffeln, Karotten und Erbsen verwendet, aber Sie können auch Brokkoli, Zucchini und Kohl hinzufügen.
Am besten mit süßen oder würzigen Chutneys serviert, wird dieses Gericht Sie für den Rest des Tages danach sehnen. Sie können ihn auch mit knusprigen Papads oder kühlem Raita servieren.
12. Avocado-Boote:
Diese sind eine gute Wahl für ein proteinreiches Frühstück, das keine Eier enthält. Diese sind schnell und einfach zuzubereiten, was sie zu einer großartigen Wahl für das Frühstück unter der Woche macht.
Avocados sind die Basis deines Proteins. Sie können beliebige andere Zutaten verwenden. Thunfisch in Sushi-Qualität ist die beliebteste Option. Es kann in Soja- und Sesamöl mariniert werden. Sie können Ihre Thunfischwürfel anbraten, grillen oder pochieren. Garnelen funktionieren auch gut.
Sie können pochierte oder gebratene Hähnchenbrust verwenden, die mit Pfeffer und roten Chiliflocken gewürzt ist. Um die starken Aromen auszugleichen, können Sie Tomaten oder Gurken hinzufügen. Zum Schluss mit Sesam bestreuen, damit es knusprig wird.
13.Haferflocken:
Das klassische Frühstücksgericht darf nicht fehlen. Obwohl Haferflocken einfach erscheinen mögen, kann diese Zutat auf viele verschiedene Arten verwendet werden.
Du willst es einfach halten? Kochen Sie Ihre Haferflocken in der Milch Ihrer Wahl, süßen Sie sie mit Ahorn oder Honig und servieren Sie sie mit geschnittenen Früchten darüber. Um Ihren Haferflocken eine herzhafte Note zu verleihen, können Sie sie in Brühe mit gebratenem oder gewürztem Gemüse kochen.
Sind Sie kein Fan von morgendlichem Kochen? Probieren Sie eines der Tausenden von Overnight-Oats-Rezepten aus, die online verfügbar sind. Backe deine Haferflocken für ein Wochenendfrühstück mit Erdnussbutter. Sie können sogar eine Basis mit Hafer, Butter und Milch mit Kürbisgewürz machen und mit Kürbispüree für einen Ersatzkuchen belegen.
14.Nihari:
Dieser Eintopf ist ein Frühstück der Champions. Langsam kochende Haxen von Rind, Lamm oder Hammelfleisch machen diesen Eintopf so besonders. Es enthält auch eine spezielle Gewürzmischung, die die Aromen verstärkt. So werden Sie zu einem unvergesslichen Essen.
Ursprünglich für Könige gedacht, ist der Eintopf seidig glatt und wird stundenlang geköchelt, bis das Fleisch vom Knochen fällt. Das Mark in den Knochen bereichert den Eintopf und das hinzugefügte Mehl verdickt ihn schön. Es wird in Schalen mit ganzen Knochen serviert und mit frischer Limette, Ingwer, Koriander und frischer Limette garniert.
Dieses Rezept ist ideal für Wochenendprojekte und abenteuerlustige Esser. Dieser großartige Eintopf kann mit Naan und dickem Chai serviert werden.
15.Frühstückskekse:
Wenn Sie zu den Menschen gehören, die kein schweres Frühstück mögen, gehören Kekse zu den besten einfachen Frühstücksnahrungsmitteln. Bleiben Sie entweder beim klassischen Rezept für eilose Kekse wie Schokoladenkekse oder machen Sie etwas Gesünderes wie Hafer-Cranberry-Nuss-Kekse.
Für diejenigen, die nicht backen möchten, gibt es No-Bake-Optionen. Dazu gehören schnelle Hafer- und Erdnussbutterkekse sowie Rosinen. Diese Kekse verwenden Honig, Ahornsirup oder Nussbutter als Bindemittel.
Auf diese Weise können Sie ganz einfach Sonnenblumenkerne, Sesam und Nüsse hinzufügen, um weiche, zähe Kekse zu erhalten. Einige Rezepte verwenden auch Dinge wie Mandelmehl anstelle von Hafer. Perfekt mit Tee oder Kaffee, und Sie können viele Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufnehmen.
16. Kichererbsen-Omelette:
Du bist vielleicht Veganer oder befolgst eine strenge Diät und hast Lust auf ein Omelett. Dies ist die Zeit für eine Änderung, wenn Sie von der glanzlosen Auswahl an Frühstücksoptionen mit Eiern enttäuscht sind. Es könnte sogar besser sein als herkömmliche Omeletts.
Kichererbsenmehl ist die einzige ungewöhnliche Zutat. Milch mit etwas Essig, Kurkuma und Knoblauch verrühren. Fügen Sie etwas Zwiebelpulver hinzu. Den Teig mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können der Mischung auch etwas Backpulver hinzufügen.
Den Rest kannst du machen. Sie können Gemüse wie Tomaten, Paprika oder Brokkoli hinzufügen, da sie gut zum Teig passen. Aber jedes schnell kochende Gemüse funktioniert. Sie können auch geriebenen Käse hinzufügen. Sie können das Omelett wie ein normales Omelett braten, bis es goldbraun und leicht knusprig ist.
17. Müsli:
Wenn Sie nicht viel Zeit zum Frühstücken haben, ist dies ein einfaches Rezept, das gut funktioniert. Sie können über das Wochenende eine große Menge herstellen und in kleine Tupperware-Boxen oder Einmachgläser verpacken. Dann nimm es einfach mit auf den Weg zur Tür!
Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten Samen, Nüsse, Trockenfrüchte und das Getreide Ihrer Wahl zu mischen, wenn Sie das hinzufügen möchten. Geschmolzenes Kokosöl oder Nussbutter, Honig oder Ahornsirup unterrühren und mit Salz und Zimt würzen. 25 Minuten bei 300F backen oder bis es goldbraun und knusprig ist.
Das Beste daran ist, dass es viel gesünder ist als das im Laden gekaufte Zeug. Sie können es auch glutenfrei oder paläofreundlich anpassen.
18.Congee:
Eine andere sättigende, beruhigende und sättigende Mahlzeit ist Congee oder chinesischer Frühstücksbrei. Es fühlt sich an wie Selbstfürsorge. Es ist dickflüssig und cremig und gesünder, als Sie es von einer kohlenhydratreichen Mahlzeit erwarten würden.
Die Idee hinter Congee ist einfach: Den Reis in viel Wasser oder Brühe oder Brühe kochen, bis er sehr weich und matschig ist; fast wie ein Milchreis. Ingwer und Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten, bis sie duften.
Sie können dann Dinge wie getrocknete Garnelen und Jakobsmuscheln hinzufügen, wenn Sie den traditionellen Weg gehen möchten, aber Hühnchen und Shiitake-Pilze funktionieren genauso gut.
Fügen Sie das gekochte Protein zum Reis hinzu. Sie können es dann mit allem belegen, was Sie möchten. Gebratene Schalotten, Chiliöl und Sesamöl sind ebenso Optionen wie Frühlingszwiebeln und frittierte Teigstangen.
19. Paleo-Waffeln:
Waffeln sind das ultimative Spaßfrühstück, und Sie können diese kohlenhydrat- und eifreien Waffeln ohne Schuldgefühle genießen. Diese leckeren Waffeln können mit Blaubeeren und Schokoladenstückchen zubereitet werden. Genießen Sie sie mit einer großen Kanne Kaffee .
Anstelle von Eiern verwendet dieses Rezept zerdrückte Bananen und Mandelbutter, um dem Teig seine Textur zu verleihen. Kokosöl wird durch Butter ersetzt. Dies verbessert auch den Geschmack des Endprodukts. Schließlich wird Mandel- oder Kokosmehl anstelle von Allzweckmehl verwendet.
Alle Zutaten miteinander vermischen, die Schokostückchen oder Beeren dazugeben und den Teig dann in das Waffeleisen geben. Die Waffeln werden knusprig und schön gebräunt, und Sie werden die Eier überhaupt nicht vermissen!
20.Gemüsepfanne:
Dieses Frühstück ist ganz einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten in eine Pfanne zu geben und zu warten, bis sie gar ist. Sie können das Fleisch je nach Ihren Ernährungsgewohnheiten hinzufügen oder weglassen. Du kannst Reste auch erhitzen, da sie am nächsten Tag besser schmecken!
Erhitzen Sie etwas Öl in Ihrer Pfanne und kochen Sie die Wurst oder den Speck, wenn Sie Fleisch enthalten. Etwas gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet, dann die Kartoffelwürfel anbraten. Dann das Gemüse deiner Wahl dazugeben.
Sie können Paprika, Karotten und Tomaten hinzufügen. Sie können dem Gericht auch Grünkohl und Mangold hinzufügen. Mit Salz, Oregano und Pfeffer würzen, ist es eine ziemlich einfache Mahlzeit. Sie können auch Zitronensaft, Dill und Petersilie hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Haben Sie Noch Fragen?
Dies sind die Fragen, die wir am häufigsten zu Frühstücksideen ohne Eier erhalten.
01. Was Kann Ich Ohne Eier Zum Frühstück Essen?
Mahlzeiten wie Toast, Haferbrei, Haferflocken und Müsli sind einfache und schnelle Mahlzeiten ohne Eier. Sie können auch Rezepte ausprobieren, die stark auf Obst und Milchprodukten basieren, wie Smoothie-Bowls und Obstsalate.
02. Was Kann Ich Essen, Wenn Ich Keine Eier Mag?
Apfelmus und zerdrückte Bananen können durch Eier ersetzt werden. Sie können auch mit veganen Rezepten experimentieren, die überhaupt keine Eier verlangen.
03. Was Kann Ich Anstelle Von Eiern Für Protein Essen?
Dinge wie Tofu, Thunfisch, Lachs, Bohnen und Hülsenfrüchte sowie Fleisch enthalten alle Proteine, die eine gute Alternative zu Eiern sind.
04. Was Kann Ich Zum Frühstück Machen, Ohne Zu Kochen?
Smoothies, Smoothie Bowls, Shakes und Obstsalate sind alles Mahlzeiten, die ohne Kochen zubereitet werden. Müsli und Overnight Oats müssen ebenfalls nicht gekocht werden.
05. Was ist ein guter Ersatz für Eier?
Leinsamen, Apfelmus, Bananenpüree und Seidentofu eignen sich alle hervorragend als Ei-Ersatz. Wenn Sie in der Not sind, eignen sich Backpulver und Essig auch als Ei-Ersatz beim Backen.
06. Welches ist das gesündeste – Eier, Erdnussbutter oder Haferflocken?
In Bezug auf die Kalorien sind Eier gesünder als Haferflocken. Erdnussbutter ist gesünder als Eier, da sie mehr ungesättigte Fette enthält.
07. Welches Protein Kann Ich Zum Frühstück Haben?
Dinge wie Erdnussbutter, Joghurt, Würstchen, Hüttenkäse, Bohnen und Milch sind gute proteinreiche Mahlzeiten, die du zum Frühstück essen kannst, wenn du Eier vermeiden möchtest.
Letzter Imbiss
Sie müssen das Frühstück nicht langweilig machen, indem Sie nur Spiegeleier entfernen. Diese eifreien Frühstücksoptionen sind nur der Anfang. Sie können sie auch verwenden, um andere eifreie Rezepte zu erstellen.
Diese Rezepte werden Ihren Gaumen erfreuen und Lust machen, sie immer wieder zu probieren.
