Genießen Sie das frische Aroma von geröstetem Knoblauch in Ihrer Pasta Alfredo?
Glücklicherweise ist Knoblauch ziemlich einfach, diese krautige Zwiebel in Ihrem Garten anzubauen. Es kann im Herbst gepflanzt und im nächsten Jahr im Hochsommer geerntet werden.
Anstatt Ihren Knoblauch im Lebensmittelgeschäft zu kaufen, versuchen Sie ihn selbst anzubauen. Das Geschmacksprofil von selbst angebautem Knoblauch unterscheidet sich erheblich von dem, das Sie in einer Tüte im Lebensmittelgeschäft kaufen können. Erwecken Sie Ihre Küche mit authentischem Knoblauch aus eigenem Anbau in Ihren Rezepten zum Leben.
Dieser Leitfaden deckt alles ab, was Sie für den Anbau von Knoblauch für die kommende Saison benötigen.
Wann Sie Ihren Knoblauch Pflanzen Sollten
Knoblauch sollte im Herbst und Winter gepflanzt werden. In wärmeren Klimazonen, in denen saisonale Fröste nicht auftreten, können Sie im frühen Frühling pflanzen. Knoblauchwurzeln entwickeln sich im Herbst und Winter, bevor der Boden gefriert. Die Zwiebeln beginnen im Frühjahr, grüne Blätter über der Erde zu bilden.
Das Klima in jedem Gebiet bestimmt den Zeitpunkt der Pflanzung. Um ein Wurzelsystem für Knoblauch zu entwickeln, bevor der Winter einsetzt, ist es am besten, Ihren Knoblauch im Frühjahr zu pflanzen. Aber der Knoblauch sollte nicht beginnen, Spitzenwachstum zu produzieren, bevor der Winter kommt.
Am besten pflanzt man Knoblauch in den Nordstaaten zwischen September und November. Es ist möglich, Knoblauch im Februar und März in warmen Gebieten mit milden Winterbedingungen zu pflanzen.
Knoblauchanbau
Tipps Zur Auswahl Eines Pflanzorts
Wir empfehlen Ihnen, einen sonnigen Platz in Ihrem Gemüsegarten zu wählen, um Ihren Knoblauch zu pflanzen. Knoblauch wächst gerne in lehmigen, fruchtbaren Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7. Wenn Ihr Boden sandig ist, fügen Sie dem Boden etwas Dünger und organischen Kompost hinzu, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten.
Hochbeete sind auch eine gute Option für Knoblauch. Um Schädlinge während der Vegetationsperiode fernzuhalten, mulchen Sie jeden Monat die Erde um die Spitzen der Knoblauchzwiebeln herum. Eine gute Drainage ist wichtig, da durchnässte Böden bei Knoblauchzwiebeln Fäulnis verursachen können.
Wenn Sie sich für Hochbeete für Ihren Knoblauch entscheiden, machen Sie diese 2 bis 0,9 m breit und 10 bis 30 cm hoch. Kalke den Boden. Sie können der Erde einen Teelöffel Knochenmehl hinzufügen und es dann gut umrühren, bevor Sie Ihren Knoblauch pflanzen.
Hochbeete im Garten: Der ultimative Leitfaden für Anfänger
So Pflanzen Sie Ihren Knoblauch
Besuchen Sie Ihre örtliche Gärtnerei und kaufen Sie Knoblauchsamen. Fragen Sie den Berater nach den besten Sorten für den Anbau in Ihrer Region, bevor Sie sie kaufen. Es ist wichtig, dass Sie nicht versuchen, die Nelken anzubauen, die Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen. Diese Nelken könnten für den Anbau in verschiedenen Klimazonen geeignet sein, und viele von ihnen werden behandelt, um die Haltbarkeit zu erhalten, was den Anbau schwieriger macht.
Wählen Sie große, gesunde Knoblauchzehen, die keine sichtbaren Krankheitszeichen aufweisen: Je größer Ihre Knoblauchzehe, desto größer und robuster die Zwiebel. Brechen Sie die Nelken vor dem Einpflanzen von der Knolle ab, aber achten Sie darauf, dass die Schale an den Nelken bleibt.
Legen Sie die Nelken 5 cm tief und 10 cm voneinander entfernt in die Erde. Legen Sie die Nelke mit der breiten Seite nach unten in die Erde. Wenn Sie in Reihen pflanzen möchten, achten Sie auf einen Abstand von mindestens 10 bis 36 cm.
Knoblauchzehen gepflanzt
So Pflegen Sie Ihren Knoblauch
Gärtner in den nördlichen Bundesstaaten sollten sicherstellen, dass sie richtig mulchen und die Nelken mit etwas trockenem Stroh bedecken, bevor der Winter kommt. Das Einfrieren des Bodens kann zum Absterben des Wurzelsystems der Nelken führen. Legen Sie Stroh und Sackleinen über Ihre Betten, bevor der Winter kommt, wenn Sie in einer Gegend leben, in der es zu starken Schneefällen kommt.
Knoblauch muss im Winter nicht gegossen werden. Stroh und Sackleinen müssen Sie erst herausholen, wenn in Ihrer Gegend die letzten Fröste gefallen sind. Wenn der Frühling kommt, werden Sie die grünen Triebe bemerken, die durch den Boden kommen. Sprossen, die im Frühjahr erscheinen, sollten Sie abschneiden, da sie die Größe Ihrer Zwiebel verringern können.
Düngen Sie die Beete im Frühjahr mit Dünger und düngen Sie sie dann seitlich mit stickstoffhaltigem Dünger wie Blutmehl oder Pellets. Wenn der Sommer naht, düngen Sie die Zwiebeln erneut. Diese Strategie hilft, die Zwiebelgröße zu maximieren.
Wenn Ihre Blätter gelb werden, denken Sie daran, Unkraut zu jäten und Ihren Pflanzen mehr Stickstoff zu geben. Gießen Sie Ihren Knoblauch von Mai bis Juni alle drei bis fünf Tage und reduzieren Sie das Gießen gegen Mitte Juni.
Schädlinge Und Krankheiten, Die Ihre Knoblauchernte Beeinträchtigen
Knoblauch ist eine der wenigen Pflanzen, die Sie in Ihrem Garten anbauen können, und zieht keine Schädlinge an. Knoblauch kann gepflanzt werden, um Schädlinge abzuwehren. Knoblauch enthält ein natürliches Polyphenol namens Allicin. Allicin schützt die Pflanze vor Krankheiten, indem es als natürliches antimikrobielles Mittel wirkt.
Wenn Sie Ihre Knoblauchknollen nicht richtig pflegen, können sie krank werden. Weißfäule ist die größte Sorge für Knoblauchzüchter. Dieser Pilz kann bei kaltem Wetter die Wurzeln Ihres Knoblauchs angreifen.
Weißfäule kann Knoblauch töten. Sie müssen es einige Jahre ruhen lassen, um sicherzustellen, dass der Boden wieder gesund ist. Weißfäule ist ein Krankheitserreger, der im Boden überwintert und die Ernte des nächsten Jahres beeinträchtigt.
Tipps Zum Ernten Ihres Knoblauchs
Wenn Sie einen Herbstkeuch ernten, ziehen Sie Ihre Zwiebeln irgendwo zwischen Ende Juni und Anfang August. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Knoblauch gelb wird, ist er wahrscheinlich fast reif.
Ernten Sie, wenn die Spitzen gelb werden und auf den Boden fallen. Der beste Weg, um zu sehen, ob Ihre Ernte bereit ist, besteht darin, eine der Zwiebeln anzuheben und zu überprüfen. Der Nelkenkopf sollte in Nelken geteilt werden und die Haut um die Zwiebel herum sollte trocken und papierartig sein.
Du wirst feststellen, dass die Hülle deines Knoblauchs zu dünn wird, wenn du zu früh daran ziehst. Es löst sich dann nach dem Ziehen schnell auf. Wenn Sie Ihren Knoblauch länger als nötig in der Erde lassen, führt dies dazu, dass die Knolle auseinander bricht und die Haut reißt. Gespaltene Haut kann Krankheiten anziehen und den Knoblauch für die Lagerung ungeeignet machen.
Graben Sie Ihre Zwiebeln nicht mit einer Gartengabel aus, da Sie die Nelken beschädigen könnten. Nimm sie aus der Erde und schiefere dann den Rest. Spülen Sie Ihren Knoblauch nicht ab, sondern lagern Sie ihn trocken in einem Wurzelkeller. Sie können Knoblauch in einer Reihe von 4 bis 6 Zwiebeln aufhängen und ihn in einem belüfteten Raum oder Wurzelkeller mit guter Luftzirkulation trocknen lassen.
Es ist Zeit, Ihren Knoblauch zu ernten
Knoblauch Lagern
Nachdem die Zwiebeln getrocknet sind, sollte die papierartige Hülle entfernt werden und Ihr Knoblauch kann gelagert werden. Die Wurzelkrone sollte sich hart anfühlen und es sollte einfach sein7, die Gewürznelken mit den Händen auseinanderzubrechen.
Entfernen Sie überschüssigen Schmutz und lassen Sie die Nelken in der Papierhülle. Bewahren Sie Ihren Knoblauch an einem dunklen Ort mit viel Luftzirkulation auf. Wenn Sie Ihren Knoblauch richtig lagern, kann er Sie monatelang halten.
Knoblauch sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da er weich werden und seinen Geschmack verlieren kann. Die Knoblauchzwiebeln werden beim Trocknen aromatischer. Pflanzen Sie für das nächste Jahr im Spätherbst eine weitere Ernte von Knoblauchzwiebeln. Bewahren Sie Ihre am besten aussehende Zwiebel auf, um sicherzustellen, dass Sie genügend Nelken haben.
Knoblauchsorten, Die Empfohlen Werden
Drei Arten von Knoblauch stehen zum Anpflanzen in Ihrem Garten zur Verfügung. Jeder von ihnen hat einzigartige Eigenschaften und Geschmacksprofile. Bei den meisten Sorten sind die Zwiebeln 90 Tage nach dem Pflanzen erntereif.
Softneck-Sorten
Diese Knoblauchsorte hat einen Hals, der nach der Ernte weich bleibt. Diese Knoblauchsorten werden Sie in Zöpfen aufgereiht in den Läden sehen. Diese Sorte ist am besten für wärmere Klimazonen geeignet. Softneck-Knoblauchsorten haben einen starken Geschmack und ein starkes Aroma.
Softnecks züchten auch größere Zwiebeln, weil die Zwiebel keine Energie in die Produktion von Bulbillen wie andere Hardneck-Sorten umleitet.
Zu den Softneck-Sorten gehören Inchelium Red, Silverskin, California Early und California Late.
Hardneck-Sorten
Bei dieser Knoblauchsorte wächst ein Nelkenring um einen zentralen Stiel herum. Es gibt keine Nelkenschichtung wie bei Softneck-Sorten. Hardneck-Knoblauch ist widerstandsfähig gegen kalte Wetterbedingungen und für den Anbau in den nördlichen Bundesstaaten geeignet. Hardnecks sind milder als Softneck-Sorten, werden aber häufiger zum Kochen verwendet.
Duganski, Korean Red und Chesnok Red sind alle Hardneck-Sorten. Die Zwiebel kann unterirdisch gezüchtet werden und Knollen werden an den Spitzen produziert.
Vermeiden Sie Elefanten- und Großköpfige Knoblauchsorten, wenn Sie Knoblauch zum Kochen anbauen. Elefantenknoblauch hat eine engere Beziehung zu Lauch als Knoblauch und hat einen holzigen Geschmack.
